有他们做头几个的时候,需要查看一下火候。 这边做着吃食,秋言琢磨了下,问身边的一只犬耳兽人:“这个东西,你们感觉会做了吗?” 闻言,犬耳兽人点头道:“会了的。” 红薯渣做东西很简单。 秋言笑起来,“那就好,我再教大家做下凉粉。” 凉粉? 一开始跟他说话的犬耳兽人还没有反应过来,旁边就探出来个小鹿脑袋,“秋,凉粉就是你说的粉丝吗?” “唔,不太一样。” 秋言看了下日头,跟小鹿道:“凉粉是现做现吃的,红薯粉丝的话,是做好之后,可以放很久,想吃的时候再煮的,需要做刨丝器才行。” 顿了顿,他又补充了一句,“也有现做现吃的红薯粉。” 随着他的话,兽人们纷纷看了过来,眼睛亮晶晶的,一个比一个期待。 秋言笑起来,“左右今天还有时间,我先教你们做凉粉和能现吃的红薯粉吧,至于储藏的那一种,一会儿我去找阿傩跟他说说刨丝器的模样。” “好哎!” 兽人们欢呼起来。 见大家都乐意,秋言让人准备蒸格,再把灶台火升起来,自己去拿了一木框的红薯淀粉回来,又去找了些辣椒和葱姜蒜。 一群兽人就浩浩荡荡地跟在他身后,从这里走过来,从那里走过去,秋言也不知道他们在想些什么,等他转过头的时候,看见的就是一群毛茸茸跟着他走,见他停下来,还歪着脑袋疑惑看他。 秋言:“……” 啊,可爱。 秋言脸上浮现出大大的笑容,带着东西在空处停下。 往碗里舀出一些红薯淀粉,往里放入食盐,然后倒入一些水,将其搅拌均匀,暂时静置在一旁。灶台上已经烧起火,秋言往锅里放入红薯淀粉,水和食盐,用锅铲翻动熬煮着锅里的红薯淀粉。 经过熬煮的红薯淀粉变成偏灰色的透明物,秋言将锅搬下来,将剩下的红薯淀粉细细捏碎之后撒进去,混合着熬出来的熟芡揉匀,捏起一揪揪到半空中看了看,确定面是拉丝不断的状态之后,起锅烧水。 等到水烧开,双手捧着面,只留一个口往下出面。 坠落的红薯粉在秋言的控制下,分外圆润直溜,落入水中后,在高温中快速定型。 也就是大山洞这边早早就开始晒淀粉,不然秋言这会儿也没干淀粉做红薯粉。 一群毛茸茸想要探头看,秋言本来是纵容的,然后就看见一撮毛发飘落下来,他面色微变,眼疾手快地将那撮毛弄走了,蹙着眉地看着不明所以看来的兽人们。 他语气沉痛:“要不,你们暂时,还是别变成兽形了吧。” 兽人们:“?” 秋言试图说服:“你们自己看,毛毛掉到食物里,是不是不太好?这可是要吃的东西。” 站在前面的小山猫舔了舔爪爪,很无辜道:“可是我们梳毛的时候,本来就会把毛毛吃下去啊。” 秋言:“……” 他换个角度:“可是如果食物里的毛发太多,做出来的食物就没那么好吃了。” 这确实是个问题。 一群毛茸茸跟着严肃起来,很快,他们全部变成了人形。 秋言心里松了口气。 毛茸茸变成了一群大帅哥,虽然没那么让人心仪,但还是很养眼的,秋言稍微看了几眼,注意力就落在了飘飞的毛发上。 方才变成兽形的兽人太多了,掉落的毛发不少,秋言琢磨着弄完食物之后,顺带跟他们提一句做梳子的事情。 先前搅拌出来的淀粉水放入锅里熬煮到没有明显的白点后盛出,用碗放到山洞里冷却定型,秋言着手准备臊子。 第85章 臊子当然是肉臊子最香。 秋言正带着人切肉末呢,就见那边做红薯渣的兽人过来了,手里还端着装了红薯渣做的食物,“秋你尝尝,是这个味道不?” 秋言:“……” 啊这,他也不知道红薯渣是啥味道啊! 他虽然爹不疼娘不爱的,但是生活的时代好,还真没吃过这种糙粮。 不过看着兽人期待的眼神,秋言实在没好意思说这话,伸手拿了个油炸的红薯渣团子尝了口,磨浆的时候,兽人们就弄得很仔细,红薯渣也就被磨得很细,之后又放了面粉和肉末,油炸出来的红薯渣团子吃起来还不错。 秋言又尝了尝没放肉末的蒸红薯渣团子,和煎红薯渣饼子,风味各有不同,可能是煎的有些油水,秋言更喜欢吃煎饼子。 “我吃着味道还行,你们感觉呢?” 面对秋言的询问,兽人们的回答各不相同,有说很好吃的,也有说勉强的,秋言问了下不喜欢的那些兽人的想法,确定只是口味上的差别后,就放下心了。 每个人的口味各不相同,给出的评价不一样也正常。 秋言找了个小一点的碗,拿了一个蒸团子,煎的和油炸的各拿了两个,跟他们打了声招呼后,朝着黎休息的方向走去。 黑豹听见熟悉的脚步声睁开眼睛,见是秋言走过来了,他直接从树枝上跳了下去,变成人形稳稳落地,看见秋言手上端着的吃的,他道:“这就是红薯渣做的吃的?你吃过了吗?” “吃了,你尝尝看,大家做了不少,要是喜欢的话,可以再过去吃几个。”秋言说着先拿了个炸丸子送到黎嘴边,道:“就这种里面放了肉。” 那丸子也就半个拳头大,黎两三口吃完道:“挺好吃的,不过感觉还是烧红薯更好吃。” 秋言闻言笑起来,“这么喜欢烧红薯啊?” 黎已经开始尝蒸团子,闻言连连点头道:“因为很好吃啊。” “那回头问问,看有没有还没采摘的红薯地,咱们再囤一些红薯放到山洞里去,寒季的时候烧红薯吃。” “好。” 黎认真点头。 三种红薯渣饼吃完,黎明显更喜欢放了肉的,煎的红薯渣饼子也很喜欢,蒸的红薯团子他吃得很慢,看着纯粹像是为了不浪费食物在吃。 黎睡了这许久,一时半会儿有些睡不着了,干脆跟着秋言一起回到人群中。 从离开到回来,中间的时间并不久,但红薯渣做出来的食物,已经被兽人们吃了个七七八八,在这里忙活的兽人,除了黎和秋言外,没几只兽形偏好肉食的兽人,因而大家对红薯渣的喜爱度,都是在及格线以上的,这些东西自然也就没能剩下什么。 黎拿了油炸的丸子,一边吃一边跟在秋言身边晃悠。 起锅烧油,翻炒出肉臊子,将煮好的红薯粉捞出来,放到一个个小碗中,放上炒好的臊子。 红薯粉不吸汤,放了这么久,也没有变得软趴趴的。 秋言端了一碗放到黎的手里,去看了看之前放到山洞里