饼的味道绝无仅有,其他菜的味道也不差,炒肉嫩滑有嚼劲,青菜脆甜清爽,汤汁也鲜美可口。 秋言吃完饭,舀了一碗紫菜蛋花汤慢慢溜缝,看着黎开始扫荡剩下的菜,说道:“陶窑那边应该晾得差不多了,明天咱们就烧火试窑。” “只试窑?”黎问道。 秋言思索了一下,“唔,抓点鱼吧,咱们锤一些鱼丸冷冻在悬崖山洞里。” 黎抓住关键词,“锤?” “锤出来的肉丸比剁的更好吃。” 听到这话,黎眼睛一亮,“其他的肉也是这样吗?” “对。” 黎开始心动,“除了鱼丸,我们再弄点牛肉丸好不好?还有猪肉丸子,不知道香兽做肉丸的味道怎么样,我去抓只香兽回来。” 听他越说越激动,秋言说道:“都做也不是不行。” 黎等着他后面那一句‘但是’。 “但做这个很花时间和力气,想要做够寒季吃的,要花好几天时间,你确定吗?” 黎想了下,只关注一点:“锤打出来的肉丸真的会更好吃吗?” 秋言肯定:“那当然。” 黎拍板:“那就做肉丸。” 三言两语说好之后几天的事情,秋言也喝完了汤,他跟黎同时放下手里的碗,两人看向旁边的小崽子。 面对阿爹阿父的视线,秋栗子张大嘴巴,把碗里剩下的米饭塞进嘴里,又随着啃咬,不断有饭粒掉落出来。 秋言见状道:“不着急,你慢慢吃。” “嗯?好哦……” 崽崽嘴里塞着饭,声音都含糊了许多。 秋言和黎耐心地守着小朋友吃饭,等秋栗子吃完饭,秋言和黎这才开始收拾碗筷。 栗子休息了一会儿,叼着自己吃饭用的小碟子过来,放到了秋言他们摞在一起的大碗中。 秋言摸了摸幼崽脑袋,“栗子真棒,都能帮我们的忙了。” 听见夸夸,小家伙顿时骄傲地扬起脑袋,不知道的还以为他做成了什么大事呢。 秋栗子来了精神,一个个叼起,将自己的小碗碟送到了大碗里面,然后接受阿爹不重样的夸夸。 要不是后面的事情小崽崽不能帮忙,秋栗子就算是为了这夸夸,也会凑上去帮阿爹阿父的忙。 哄走小朋友,秋言接过黎递过来的水,一口饮尽。 “辛苦秋哄小朋友啦,今天的碗我来洗。”黎笑着凑近秋言,在他脸上飞速亲了一下。 “尽贫。” 秋言好笑地推开他,端起一摞碗率先走向水缸,黎连忙端起剩下的碗追过去。 第221章 给陶窑里点燃火,黎跟秋言说了一声,出去捕猎了,秋言整理了下陶窑周围,把干枯的草叶和树枝都弄远了点,忙完后看了一圈,确定没问题后,拿起水桶朝着凉河而去。 凉河又深又宽,里面的鱼也多,秋言站在靠河岸的位置,试了几次后,就掌握了叉鱼的技巧,不说百发百中,十次里也有五六次能带上来鱼。 抓到的鱼落入手中,秋言将鱼叉放到旁边,拿起骨刀,三下五除二,就将鱼给杀了,内脏跟血水稀释在河流中,很快引来更多的鱼儿。 秋言等了一会儿,看着鱼儿渐渐靠近,在里面挑了一条肥美的,心中默默估计着距离,手中的鱼叉飞速扎进水里。 忽然的动作吓了鱼一跳,鱼群瞬间作鸟兽散,但随着秋言又处理好一条鱼,不怕死的鱼儿再度凑上来进食。 树干桶很快被鱼装满,秋言走出凉河,蹲在岸边给鱼去骨去皮。 处理好鱼肉,带着满满一桶的肉回到山脚山洞的院子里。 院子正中央,摆着一个又大又深的石槽,旁边放着的是超大号的木锤,锤头很长,并不粗,方便锤到石槽深处的肉。 秋言将鱼肉直接放入石槽里,拿起一把木锤,开始锤肉。 鱼肉在捶打的过程中散开,又被锤打出来的黏性粘在一起,秋言往里加入些许淀粉和调味粉,喝水休息了会儿,重新拿起木锤。 “秋,我回来了。” 黎的声音响起,秋言抬头,看见从森林里走出来的黑豹,放下木锤上前几步,将他背上的牛肉给取了下来。 黎看了眼石槽的方向,变成人形道:“不是说等我回来再弄嘛,怎么你一个人就开始忙活了,弄多久了?” 秋言道:“也没怎么搞,这才第一份呢,还得再锤会儿才能煮。” “那接下的我来。”黎说着,走到石槽旁边,拿起木锤立刻就忙活了起来。 秋言笑着摇了摇头,也没拦着他忙活,而是将他带回来的牛肉分割好后塞进树干桶里,先提到山脚山洞的小储藏山洞内。 这两天他们主要是弄鱼肉,这些牛肉晚上还要带回居住山洞,回头在山上弄牛肉丸。 秋言处理好牛肉出来,烧了一锅开水,一会儿煮丸子要用。 水烧着,秋言切了碗姜蒜末放入树干盆中,等水开后,将水倒进去泡着。 “秋,锤成这样子可以吗?”黎拿起木槌,朝着遮雨棚里面问道。 秋言闻声出来,看了下黎锤过的肉泥,“可以了,我拿个盆过来装了,你继续弄下一份。” “嗯好。” 秋言端着鱼泥回到厨房里,往里加入些许提前泡好的姜蒜水,用筷子快速搅拌好肉泥,将树干盆放到空着的小灶台上,打开旁边的开水锅。 秋言往手上倒了几滴食用油,均匀抹在手心虎口处,捏出丸子下入开水中。 他是个熟手,树干盆里的肉泥很快全部捏成丸子。 丸子煮熟捞出,放在旁边沥干水分,秋言走出遮雨棚,拿起另一个木锤,跟黎一起锤肉。 两个人一起,一边锤子起另一边锤子落,此起彼伏,鱼泥很快就锤了出来,往里加入淀粉和调味,搅拌均匀后再锤上一会儿。 黎道:“是不是可以煮了?” “等一下。”秋言进入遮雨棚,端着姜蒜水出来,说道:“这回姜蒜水直接放进去,更容易锤到肉泥里面。” 黎看着秋言停下倒姜蒜水的动作,不由问道:“这么点就够了?” 秋言好笑:“多了肉泥就不黏稠了。” “哦。” 想想也是,黎不好意思地摸了下鼻子,重新拿起木锤,跟秋言一起捶打肉泥。 锤好的鱼泥被秋言端进山洞里,煮熟,沥水。 先前沥好水的那一部分,则是装入木罐之中,塞紧软木塞后放在一边,回头黎再送到悬崖山洞里冻着。 一天的时间就这么结束。 装满鱼丸的木罐摆了一排又一排,陶窑那边的试火也很顺利,没有出现什么需要他们返工重弄的差错。 “今天就这样吧,明天再弄一天鱼丸,然后就弄牛肉丸,可以吗?”秋言舒展着筋骨询问黎。 “我都可