“这些我都刷好了。”蹲久了腰酸腿麻，冬天水冷刺骨，葛春生只能在洗完一堆用具后，趁机站起身活动手脚。
“刷好了不知道自己找活干吗？没点眼力劲，你以为你还是帮厨啊？”有人下自然有人上，男人就是新的帮厨，想起先前自己对葛春生卑躬屈膝讨好的一幕幕，他就不爽。
大师傅不待见葛春生，他若是想要学点真本事，当然得跟‘前帮厨’划清界限！
如此颐指气使，也不是一次两次了。
“知道了。”葛春生垂头，没敢顶撞半句。上有老小有小，他很需要万香楼这份活，哪怕只是一个小小杂工，也不是什么人都能当上的。
若是没了这个差事，家里下月恐怕就要揭不开锅了。
有时候就是这样，你越是有所求，越是忍气吞声，旁人越会得寸进尺、变本加厉！
在葛春生清洗着新一堆碗碟时，来人半点提醒都无，直接将滚烫的涮锅水浇了下来，本就冻得没有知觉的手，这下子更是被烫得痉挛起来。
不等葛春生说话，男人先一步质问：“你怎么回事？像个木桩子一样杵在这，都不知道让让？我好心可怜你，怕你冻坏了手耽误明天的活，你倒好，差点害我摔了锅。”
说话声招来了管事。“谁摔了锅？”
“没摔，没摔。”男人讪笑解释。
管事面色不善地扫过葛春生这边，见他闷声继续干活，只冷哼了一声。即使告诫耍心眼的帮厨，也是提醒葛春生掂量着点。
接下来倒是安分多了。
夜色渐浓，送走最后一桌食客，把该盘点、打扫、清理的活做完，便关门打烊各回各家了。
走远了些，跑堂的伙计才靠近葛春生，看着他冻得青紫，还有几颗水泡的一双手，怒骂帮厨不是东西，小人得志的嘴脸，实在是太过分了！
“老葛，我同你说句掏心窝子的话，你要不换个地干吧，就这么待在万香楼，像今天这种情况，恐怕只多不少。”
葛春生先是叹了口气，随即苦笑一声。缓缓抬起自己两只手，也不知道是在回答对方，还是在安慰自己。“家里都以为我还是帮厨，你看像不像锅边燎出来的泡？”
“那你......放心，我嘴严着呢。”听出了他的话外音，跑堂男子拍了拍他的肩膀，往另一边走去。
葛春生站在岔道口，看着前方黑黢黢的巷子，顿了顿大步走了过去。
快到家门时，就见一双儿女朝他招手：“爹，今儿怎么这么晚？”说着，瞥向他空空如也的两只手。
酒楼帮厨之所以吃香，是能够在掌勺的师傅们之后，挑选食客剩下的菜打包带回家。
说是挑，其实有多少都不够大伙分。